Oliebollen, Frittelle dolci Olandesi.

L’Oliebollen, letteralmente pallotte di olio, è un dolce tipico della tradizione gastronomica Olandese. Si tratta di frittelle di forma sferica farcite con mele, frutta candita e uva sultanina, servite durante le Feste Natalizie, notte di Capodanno e alle fiere di paese, accompagnate da un bicchiere di vino dolce. Sono venduti ai chioschi o preparati in […]

Torta di Cachi con Amaretti

La Torta di Cachi con Amaretti utilizza cachi vaniglia,  formano una polpa molto dolce che è perfetto per la cottura insieme agli amaretti. La consistenza della torta è di quella alla nocciola ed e molto gustosa. La glassa fatta di albume e zucchero rende questo dolce semplicemente divino. Molto semplice da fare questa meravigliosa torta. […]

Torta rustica di Patate Dolci

La torta rustica di patate dolci è un dolce semplice, il cui sapore viene arricchito dall’uvetta i pinoli tostati e le noci che si aggiungono all’impasto. Per rendere questa torta un dessert interessante, servitela a fette, accompagnata da 2 cucchiai di Marmellata di Arance calda. La torta di patate dolci ha una consistenza molto umida e si […]