Caramel cheesecake

La Caramel cheesecake è una variante deliziosa della classica torta americana amata da tutto il mondo. Perfetta per qualsiasi giornata ed occasione. Una torta fresca e golosa, veloce da preparare e che non necessita di cottura in forno. Una base croccante di biscotto,  un soffice ripieno soffice di ricotta e panna profumata dalla vaniglia, il […]

New York Cheesecake

Non può andare male niente con questa cheesecake alla ciliegia Questa bellissima  New York Cheesecake ha una ricca, densa farcitura e un abbondante guarnizione alla ciliegia. La cheesecake alle ciliegie è una delle torte più amate, per il suo gusto leggero e ai suoi ingredienti semplici e genuini. Ideale come colazione, merenda, o dessert. New […]

Cheesecake con Mars

Se siete golosi, non potete non preparare la Cheesecake con Mars per assaporarla. E’ un dolce davvero godurioso Si tratta di una cheesecake a freddo, per cui non occorre accendere il forno e un dolce molto adatto in in giorni di caldo eccezionale. L’ingrediente indispensabile di questa delizia è il Mars il cui sapore ben […]

Dorayaki soffici e morbidi.(Le frittelle di Doraemon)

Nell’infanzia di molti ragazzi c’è Doraemon, un manga popolare giapponese. Doraemon è un gatto robot che viaggia indietro nel tempo per aiutare un ragazzo di buon cuore, ma goffo, chiamato Nobita. Doraemon non sà resistere alla tentazione dei Dorayaki (frittelle sandwich giapponesi), la sua cosa preferita nel mondo. A prima vista, fare i Dorayaki sembra […]

Waffles (Ricetta base per cialde soffici)

Ho provato molte altre ricette per i Waffles, ma questo è di gran lunga la migliore. La superficie è compatta, umido, per niente asciutta! – Si possono congelate, facendole raffreddare bene su una gratella e sigillarle prima del congelamento, poi appena servono nel forno/tostapane/microonde per riscaldarle!. E’ la soluzione perfetta per quelle mattine frenetiche! Voilà […]

Charlotte ai Lamponi

Questa Charlotte ai Lamponi è gustosa quanto bella. Naturalmente questa è la mia versione della classica torta francese. Tutti sembrano prendere la loro ispirazione proprio dalla Charlotte. La mouse dolce e la salsa di lampone ammorbidiscono i savoiardi rendendo, questa torta, piacevole al gusto. Una ricetta in realtà non  troppo complicata, malgrado le apparenze, ma […]